{"product_id":"chateau-pech-menel-2015-domaine-pech-menel-aop-saint-chinian-copie","title":"Blanc De Pech Ménel 2024 | Domaine Pech Ménel | AOP Saint-Chinian","description":"\u003ch2\u003eBlanc De Pech Ménel 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eDomaine Pech Ménel\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eAOP Saint-Chinian  | Blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-end=\"265\" data-start=\"182\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"195\" data-start=\"182\"\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"265\" data-start=\"182\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(52, 109, 68);\"\u003e\u003cstrong\u003eGrenache Blanc\u003c\/strong\u003e 40 % – \u003cstrong\u003eRolle\u003c\/strong\u003e 40 % – \u003cstrong\u003eRoussanne\u003c\/strong\u003e 20 % – \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e 10 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"435\" data-start=\"267\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"280\" data-start=\"267\"\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"435\" data-start=\"267\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTerroir très caillouteux au cœur de la garrigue\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"333\" data-start=\"330\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSols de calcaires et d’argiles rouges\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"373\" data-start=\"370\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eUn environnement apportant richesse, complexité et caractère\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"631\" data-start=\"437\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"453\" data-start=\"437\"\u003eLe domaine :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"631\" data-start=\"437\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLe Domaine de Pech Ménel élabore des vins expressifs et gastronomiques, issus d’une agriculture biologique\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"565\" data-start=\"562\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eUne cuvée reconnue pour sa \u003cstrong\u003ecomplexité aromatique \u003c\/strong\u003eet son élégance\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"777\" data-start=\"633\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"651\" data-start=\"633\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"777\" data-start=\"633\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVinification partielle en \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e (70 %) et en cuve (30 %)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"777\" data-start=\"633\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTravail précis pour allier structure, richesse et fraîcheur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"898\" data-start=\"779\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"792\" data-start=\"779\"\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"898\" data-start=\"779\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eÉlevage en barriques pour 60 % de l’assemblage, 40 % en cuve\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"858\" data-start=\"855\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eApporte rondeur, complexité et finesse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1202\" data-start=\"900\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"917\" data-start=\"900\"\u003eDégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"1202\" data-start=\"900\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRobe or soutenu\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1202\" data-start=\"900\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eNez puissant\u003c\/strong\u003e et complexe aux \u003cstrong\u003enotes de curry\u003c\/strong\u003e frais, genièvre, gingembre\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1202\" data-start=\"900\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eBouche ample, gourmande et élégante\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1202\" data-start=\"900\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eArômes de fruits à noyau, pomme, amande, \u003cstrong\u003ecire d’abeille et épices\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1202\" data-start=\"900\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eFinale légèrement fumée et persistante\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1202\" data-start=\"900\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eUn vin riche\u003c\/strong\u003e, structuré et très aromatique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1376\" data-start=\"1204\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1229\" data-start=\"1204\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1376\" data-start=\"1204\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eServir entre 10°C et 12°C (à carafer pour plus d’expression)\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"1295\" data-start=\"1292\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eIdéal avec des plats épicés, des poissons en sauce ou une \u003cstrong\u003ecuisine gastronomique\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1504\" data-start=\"1378\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1400\" data-start=\"1378\"\u003eDegré alcoolique :\u003c\/strong\u003e 14 % vol\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"1435\" data-start=\"1432\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1454\" data-start=\"1435\"\u003eCertification :\u003c\/strong\u003e Agriculture Biologique\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"1480\" data-start=\"1477\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1496\" data-start=\"1480\"\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1650\" data-start=\"1506\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1524\" data-start=\"1506\"\u003eDistinctions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1650\" data-start=\"1506\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eMédaille d’Or Concours Général Agricole\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"1569\" data-start=\"1566\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSélection TOP 20 – 2022\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"1595\" data-start=\"1592\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNotes presse (Jancis Robinson, Parker, RVF, Decanter)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pech Menel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56718518845820,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/8312\/8700\/files\/Blanc_Pech_Menel.png?v=1779267767","url":"https:\/\/www.cellierdevictor.fr\/products\/chateau-pech-menel-2015-domaine-pech-menel-aop-saint-chinian-copie","provider":"Le Cellier de Victor","version":"1.0","type":"link"}