{"product_id":"la-vialliere-2023-domaine-clusel-roch-aop-cote-rotie","title":"La Viallière 2023 | Domaine Clusel Roch | AOC Côte-Rôtie","description":"\u003ch2\u003eLa Viallière 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eDomaine Clusel Roch\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eAOC Côte-Rôtie | Rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"150\" data-end=\"179\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"150\" data-end=\"163\"\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"150\" data-end=\"179\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(52, 109, 68);\"\u003e\u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e 100 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"181\" data-end=\"385\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"181\" data-end=\"194\"\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"181\" data-end=\"385\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLieu-dit \u003cem data-start=\"206\" data-end=\"220\"\u003eLa Viallière\u003c\/em\u003e, situé au nord de l’appellation Côte-Rôtie\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"263\" data-end=\"266\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSols de micaschistes ferreux\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"294\" data-end=\"297\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eCoteau exposé sud-est, favorisant maturité et élégance\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"351\" data-end=\"354\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVignes âgées d’environ 40 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"387\" data-end=\"582\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"387\" data-end=\"403\"\u003eLe domaine :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"387\" data-end=\"582\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLe domaine Clusel-Roch élabore des vins de Côte-Rôtie avec une approche artisanale et exigeante\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"501\" data-end=\"504\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eUn travail précis pour révéler toute la finesse des grands terroirs de Syrah\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"584\" data-end=\"731\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"584\" data-end=\"602\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"584\" data-end=\"731\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVinification traditionnelle, respectueuse du fruit et du terroir\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"669\" data-end=\"672\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eExtraction maîtrisée pour préserver équilibre et élégance\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"733\" data-end=\"882\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"733\" data-end=\"746\"\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"733\" data-end=\"882\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e24 mois en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e de 228 L\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"733\" data-end=\"882\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e20 % de bois neuf, chêne français à grain fin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"733\" data-end=\"882\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eÉlevage long apportant profondeur et complexité\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"884\" data-end=\"1158\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"884\" data-end=\"901\"\u003eDégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"884\" data-end=\"1158\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRobe profonde et brillante\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"884\" data-end=\"1158\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNez complexe de\u003cstrong\u003e fruits rouges\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"884\" data-end=\"1158\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eBouche élégante, ronde et persistante, avec une belle gourmandise\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"884\" data-end=\"1158\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAvec le temps, évolution vers des notes de sous-bois, \u003cstrong\u003etabac grillé\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003echocolat\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"884\" data-end=\"1158\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eUn vin fin, racé et harmonieux\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1160\" data-end=\"1280\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1160\" data-end=\"1185\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1160\" data-end=\"1280\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eServir entre 16°C et 18°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1213\" data-end=\"1216\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eIdéal avec des viandes rouges, du \u003cstrong\u003egibier\u003c\/strong\u003e ou des plats en sauce\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1160\" data-end=\"1280\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1353\" data-end=\"1369\"\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1379\" data-end=\"1473\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1379\" data-end=\"1390\"\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e À déguster jeune pour son fruit ou après quelques années pour plus de complexité\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Clusel Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56587295261052,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/8312\/8700\/files\/La_Vialliere_Clusel_Roch.png?v=1775553652","url":"https:\/\/www.cellierdevictor.fr\/products\/la-vialliere-2023-domaine-clusel-roch-aop-cote-rotie","provider":"Le Cellier de Victor","version":"1.0","type":"link"}