{"product_id":"les-pessiaux-2022-domaine-clusel-roch-aoc-coteaux-du-lyonnais","title":"Les Pessiaux 2022 | Domaine Clusel Roch | AOC Coteaux du Lyonnais","description":"\u003ch2\u003eLes Pessiaux 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eDomaine Clusel Roch\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eAOC Coteaux du Lyonnais | Rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"159\" data-end=\"188\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"159\" data-end=\"172\"\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"159\" data-end=\"188\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(52, 109, 68);\"\u003e\u003cstrong\u003eGamay\u003c\/strong\u003e 100 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"190\" data-end=\"502\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"190\" data-end=\"203\"\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"190\" data-end=\"502\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSitué au sud de l’appellation Coteaux du Lyonnais, sur la commune de Millery\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"282\" data-end=\"285\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSols de moraines glaciaires composés de gros galets\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"336\" data-end=\"339\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVignes en pente douce, sur des terrains caillouteux, chauds et filtrants\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"411\" data-end=\"414\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVignes exceptionnelles âgées d’environ 120 ans, favorisant concentration et complexité\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"504\" data-end=\"704\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"504\" data-end=\"520\"\u003eLe domaine :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"504\" data-end=\"704\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLe domaine Clusel-Roch met en valeur des vieilles vignes rares pour élaborer des cuvées de caractère\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"623\" data-end=\"626\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eUne approche artisanale visant à révéler tout le potentiel de garde du Gamay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"706\" data-end=\"858\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"706\" data-end=\"724\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"706\" data-end=\"858\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVinification traditionnelle avec extraction maîtrisée\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"780\" data-end=\"783\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eTravail précis pour préserver structure, équilibre et expression du fruit\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"860\" data-end=\"987\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"860\" data-end=\"873\"\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"860\" data-end=\"987\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e12 mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e à grain fin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"860\" data-end=\"987\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eÉlevage apportant structure, profondeur et \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"989\" data-end=\"1210\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"989\" data-end=\"1006\"\u003eDégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"989\" data-end=\"1210\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRobe profonde et brillante\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"989\" data-end=\"1210\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNez expressif de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"989\" data-end=\"1210\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eBouche structurée, aux tanins fins et élégants\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"989\" data-end=\"1210\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eFinale longue et soyeuse\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"989\" data-end=\"1210\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eUn \u003cstrong\u003eGamay de garde\u003c\/strong\u003e, alliant puissance, fraîcheur et complexité\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1212\" data-end=\"1347\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1212\" data-end=\"1237\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1212\" data-end=\"1347\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eServir entre 14°C et 16°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1265\" data-end=\"1268\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eIdéal avec des \u003cstrong\u003eviandes rôties\u003c\/strong\u003e, des plats mijotés ou une cuisine gastronomique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1349\" data-end=\"1444\"\u003e\u003cbr data-start=\"1417\" data-end=\"1420\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1420\" data-end=\"1436\"\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1446\" data-end=\"1522\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1446\" data-end=\"1457\"\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e À conserver entre 5 et 15 ans pour révéler toute sa complexité\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Clusel Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56600712905084,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/8312\/8700\/files\/Les_Pessiaux_Clusel_Roch.png?v=1775553652","url":"https:\/\/www.cellierdevictor.fr\/products\/les-pessiaux-2022-domaine-clusel-roch-aoc-coteaux-du-lyonnais","provider":"Le Cellier de Victor","version":"1.0","type":"link"}