{"product_id":"les-schistes-2023-domaine-clusel-roch-aop-cote-rotie","title":"Les Schistes 2022 | Domaine Clusel Roch | AOC Côte-Rôtie","description":"\u003ch2\u003eLes Schistes 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eDomaine Clusel Roch\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eAOC Côte-Rôtie | Rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"150\" data-end=\"225\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"150\" data-end=\"163\"\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"150\" data-end=\"225\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(52, 109, 68);\"\u003e\u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e 97 % (sélection massale) – \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e 3 % (complanté)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"227\" data-end=\"425\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"227\" data-end=\"240\"\u003eTerroir :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"227\" data-end=\"425\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAssemblage de plusieurs parcelles situées au nord de l’appellation Côte-Rôtie\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"320\" data-end=\"323\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSols de micaschistes ferreux, apportant finesse, tension et complexité\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"393\" data-end=\"396\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVignes âgées de 10 à 65 ans\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"427\" data-end=\"639\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"427\" data-end=\"443\"\u003eLe domaine :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"427\" data-end=\"639\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLe domaine Clusel-Roch, référence de la Côte-Rôtie, travaille avec précision des vieilles vignes sur des terroirs escarpés\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"568\" data-end=\"571\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eUne approche artisanale pour révéler toute la\u003cstrong\u003e noblesse de la Syrah\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"641\" data-end=\"796\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"641\" data-end=\"659\"\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"641\" data-end=\"796\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVinification traditionnelle, respectueuse du fruit et du terroir\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"726\" data-end=\"729\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eExtraction maîtrisée pour préserver finesse et structure tannique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"798\" data-end=\"947\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"798\" data-end=\"811\"\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"798\" data-end=\"947\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e24 mois en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e de 228 L\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"798\" data-end=\"947\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e15 % de bois neuf, chêne français à grain fin\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"798\" data-end=\"947\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eÉlevage long apportant complexité et profondeur\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"949\" data-end=\"1233\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"949\" data-end=\"966\"\u003eDégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"949\" data-end=\"1233\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eRobe profonde\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"949\" data-end=\"1233\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNez complexe de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e, d’épices et de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"949\" data-end=\"1233\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eBouche fine et gourmande, avec une structure tannique affirmée\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"949\" data-end=\"1233\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAvec le temps, évolution vers des notes de sous-bois et de tabac grillé\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"949\" data-end=\"1233\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eUn \u003cstrong\u003evin élégant et racé\u003c\/strong\u003e, au fort potentiel de garde\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1235\" data-end=\"1355\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1235\" data-end=\"1260\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1235\" data-end=\"1355\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eServir entre 16°C et 18°C\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1288\" data-end=\"1291\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eIdéal avec des\u003cstrong\u003e viandes rouges\u003c\/strong\u003e, du gibier ou des plats en sauce\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1235\" data-end=\"1355\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1428\" data-end=\"1444\"\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1235\" data-end=\"1355\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1454\" data-end=\"1465\"\u003eGarde :\u003c\/strong\u003e À apprécier jeune sur le fruit ou après quelques années pour plus de complexité\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Clusel Roch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56587278090620,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/8312\/8700\/files\/Les_Schistes_Clusel_Roch.png?v=1775553652","url":"https:\/\/www.cellierdevictor.fr\/products\/les-schistes-2023-domaine-clusel-roch-aop-cote-rotie","provider":"Le Cellier de Victor","version":"1.0","type":"link"}