Le Grand Devès 2024

Domaine de la Damase

AOC Châteauneuf-du-pape | Rouge

Cépages :

Vieux Grenaches 100 %

Terroir :

Sols calcaires et roches fracturées situés sur les hauteurs de l’appellation
L’altitude apporte équilibre, élégance et fraîcheur à cette cuvée de caractère

Le domaine :

Exploitation familiale depuis cinq générations, le Domaine de la Damase est situé à Violès, au pied des Dentelles de Montmirail
Le vignoble s’étend sur 18 hectares cultivés en agriculture biologique certifiée
Cette cuvée d’exception est née d’une passion commune et d’une collaboration avec Nicolas Bénivay

Vinification :

• Vinification traditionnelle en cuve béton thermo-régulée
• Travail précis pour préserver l’expression du vieux Grenache et la finesse du terroir

Élevage :

10 mois en demi-muids de chêne français
Élevage apportant profondeur, complexité et élégance

Dégustation :

• Robe profonde et intense
• Nez complexe et raffiné
• Bouche ample, élégante et expressive, soutenue par une belle fraîcheur minérale
• Les notes calcaires équilibrent harmonieusement la puissance et la richesse du vin
• Une cuvée de caractère, généreuse et racée

Accords mets & vins :

Servir entre 16°C et 18°C
Idéal avec des viandes grillées ou des fromages de caractère

Degré alcoolique : 15 % vol
Millésime : 2024
Certification : Agriculture Biologique – FR-BIO-01
Contenance : 75 cl

Distinction : Betanne Desseauve 90/100

Garde : À déguster dès aujourd’hui ou à conserver plus de 7 ans