Galet 2017 

Domaine Clusel Roch

AOC Coteaux du Lyonnais | Rouge

Cépages :

Gamay 100 %

Terroir :

Situé au sud de l’appellation Coteaux du Lyonnais, sur la commune de Millery
Sols de moraines glaciaires composés de gros galets
Vignes en pente douce, âgées de 10 à 50 ans
Un terroir apportant structure et expression du fruit

Le domaine :

Le domaine Clusel-Roch élabore des vins authentiques, révélant toute la diversité des terroirs du Rhône nord
Une approche artisanale pour sublimer la gourmandise du Gamay

Vinification :

Vinification traditionnelle avec extraction maîtrisée
Travail précis pour préserver le fruit et la structure

Élevage :

• 12 mois en fûts de chêne français de 228 L à grain fin
• Élevage apportant charpente et complexité

Dégustation :

• Robe rubis brillante
• Nez expressif de cerise, mûre, groseille et framboise
• Bouche plaisante et structurée, avec une belle charpente
• Un vin gourmand, fruité et équilibré

Accords mets & vins :

Servir entre 12°C et 14°C
Idéal avec des charcuteries, des viandes grillées ou une cuisine conviviale

Contenance : 75 cl

Garde : À boire jeune sur le fruit ou à conserver 7 à 8 ans