La Champon 2023

Domaine Clusel Roch

AOC Cote-Rôtie | Rouge

Cépages :

Syrah 100 % (sélection massale)

Terroir :

Lieu-dit Le Champon, situé au nord de l’appellation Côte-Rôtie
Sols de micaschistes ferreux
Vignes âgées de 45 à 65 ans, apportant profondeur et concentration

Le domaine :

Le domaine Clusel-Roch, référence de la Côte-Rôtie, travaille avec précision des vieilles vignes sur des terroirs d’exception
Une approche artisanale au service de la pure expression de la Syrah

Vinification :

Vinification traditionnelle avec extraction maîtrisée
Travail précis pour révéler structure, finesse et complexité

Élevage :

• 24 mois en fûts de chêne de 228 L
• 20 % de bois neuf, chêne français à grain fin
• Élevage long structurant, apportant profondeur et potentiel de garde

Dégustation :

• Robe profonde
• Nez intense de fruits noirs, d’épices et de violette
• Bouche élégante et structurée, avec une présence tannique affirmée
• Un vin racé, puissant et équilibré, promis à une belle évolution

Accords mets & vins :

Servir entre 16°C et 18°C
Idéal avec des viandes rouges, du gibier ou des plats en sauce

Contenance : 75 cl

Garde : À partir de 8 ans, avec un fort potentiel d’évolution