Les Cinq Lieux 2023 

Domaine Clusel Roch

AOC Côte-Rôtie | Rouge

Cépages :

Syrah 100 %

Terroir :

Assemblage de plusieurs parcelles situées sur l’appellation Côte-Rôtie
Sols de micaschistes ferreux
Vignes âgées de 35 à 70 ans, apportant complexité et profondeur

Le domaine :

Le domaine Clusel-Roch élabore des vins précis et élégants, mettant en valeur les grands terroirs de la Côte-Rôtie
Travail rigoureux à la vigne et sélection parcellaire pour exprimer toute la noblesse de la Syrah

Vinification :

Vinification traditionnelle avec extraction maîtrisée
Travail précis pour préserver finesse, équilibre et expression du fruit

Élevage :

• 24 mois en fûts de chêne de 228 L
• 15 % de bois neuf, chêne français à grain fin
• Élevage long apportant structure, complexité et potentiel de garde

Dégustation :

• Robe profonde et brillante
• Nez complexe mêlant fruits rouges, fruits noirs et épices
• Bouche élégante, ronde et persistante, avec une belle gourmandise
• Avec le temps, évolution vers des notes de sous-bois, tabac grillé et chocolat
• Un vin harmonieux, racé et d’une grande finesse

Accords mets & vins :

Servir entre 16°C et 18°C
Idéal avec des viandes rouges, du gibier ou des plats en sauce

Contenance : 75 cl

Garde : À partir de 8 ans, avec un beau potentiel d’évolution