Clos Grellet 2021

Mas des Rompudes

IGP Pays l'Hérault | Rouge

Cépages :

Syrah 50 % – Alicante 50 %

Terroir :

Sols argilo-calcaires et caillouteux, en pleine garrigue

Viticulture & vinification :

Vendanges de nuit à la machine
Élevage de 12 mois en demi-muids, les cépages étant élevés séparément avant assemblage
Vinification visant à préserver la richesse aromatique et la structure du vin

Dégustation :

• Robe sombre et profonde aux reflets violacés
• Nez intense de fruits noirs, de garrigue et d’épices douces
• Bouche ample et soyeuse, aux tanins fondus et à la texture veloutée
• Belle longueur, équilibrée entre puissance et élégance

Accords mets & vins :

À déguster entre 16° et 18°C
Parfait avec un magret de canard, un rôti d’agneau ou une daube provençale

Millésime disponible : 2021
Contenance : 75 cl