Carrat 2024

Mas de Carrat

AOP Languedoc | Blanc

Cépages :

Grenache blanc 70 % – Roussanne 30 %

Terroir :

Saint-Drézéry – Sols de galets roulés et éclats calcaires
Vignes de 25 ans

Vinification :

Vendanges manuelles en cagettes de 20 kg
Pressurage direct, débourbage statique à froid

Dégustation :

• Robe limpide aux reflets anisés
• Nez pâtissier et floral : tarte amandine, jasmin
• Bouche ample, gourmande, finale légèrement beurrée
• Un blanc expressif et soyeux

Accords mets & vins :

Cuisine fine et végétale, poissons rôtis, fromages à pâte molle

Température de service : 6°–8°C
Alcool : 13 % vol.
Contenance : 75 cl